今天是5月18日,是一年一度的國際博物館日,如果你看夠了“高大上”的嚴(yán)肅博物館,現(xiàn)在我們就帶你走進(jìn)舌尖上的博物館看看。今天國際博物館日,帶你去看舌尖上的博物館。
南溪豆腐干博覽館
南溪豆腐干歷史文化博覽區(qū)建設(shè)有古牌坊、景觀大石磨、豆腐干歷史工藝浮雕群和豆腐干文化雕塑若干。展館內(nèi)部以仿古建筑半實(shí)景為展館特色,分為“南溪豆腐干歷史”、“南溪豆腐干工藝”、“南溪豆腐干現(xiàn)狀及未來”、“豆腐干營養(yǎng)分析”、“世界各地豆腐干知識(shí)”等主題展區(qū),以圖文并茂,豐富的館藏實(shí)物,呈現(xiàn)出南溪豆腐干的發(fā)展歷程、文化內(nèi)涵、制作工藝,以及世界各地豆腐干的吃法、叫法、趣聞等。
成都川菜博物館
在成都川菜博物館,一個(gè)泡菜壇子就成了鎮(zhèn)館之寶。這個(gè)全國首個(gè)以單一菜系為主題的博物館,陳列著不少老四川、老成都的寶貝。泡菜、火鍋……你知道這些美食都是怎么來的嗎?快走進(jìn)這個(gè)舌尖上的博物館,品味一番川菜的別樣美味。成都川菜博物館位于郫縣古城鎮(zhèn),占地約40畝,投資近億元,藏品數(shù)千件,是國家3A級(jí)景區(qū)。博物館內(nèi)分典藏館、互動(dòng)演示館、品茗休閑館、川菜原料加工工具展示區(qū)等。
杭州杭幫菜博物館
博物館坐落在南宋皇城大遺址旁的江洋畈原生態(tài)公園,毗鄰西湖,與錢塘江風(fēng)景串連成片,周邊空氣清新,人稱天然氧吧。博物館展陳設(shè)計(jì)由浙江工商大學(xué)中國飲食研究所所長趙榮光操刀,十個(gè)展區(qū),二十個(gè)歷史事件的場景復(fù)原,大量的文字圖片史料,古近現(xiàn)代的文物陳列,梳理了上溯至良諸文化、秦、南北朝時(shí)期等不同歷史階段,杭幫菜傳承和發(fā)展的肌理脈絡(luò)。
臺(tái)灣牛軋?zhí)遣┪镳^
全臺(tái)灣最甜蜜的博物館就屬土城的牛軋?zhí)遣┪镳^,別小看這間以糖果命名的博物館,每個(gè)月參觀人數(shù)近兩萬。牛軋?zhí)遣┪镳^和喜餅觀光工廠主要展出三大主題,分別為“牛軋?zhí)侵黝}館”、“自動(dòng)化西餅生產(chǎn)區(qū)”、“手工漢餅生產(chǎn)區(qū)”;“牛軋?zhí)侵黝}館”館區(qū)內(nèi)布置得富有臺(tái)灣古早的氣息,規(guī)劃了“古早牛軋?zhí)侵瞥虆^(qū)”、“古婚禮器物巡禮區(qū)”、“咱的柑仔店”以及“孝親大道”,讓人們在充斥著懷舊風(fēng)味的館區(qū)內(nèi),了解臺(tái)灣的傳統(tǒng)習(xí)俗和制糖的流程。在中國婚禮習(xí)俗區(qū)中展示著古禮迎親圖等等讓這里富有傳統(tǒng)婚禮的氣氛,而人們在夢幻烘焙坊外可透過窺視孔看到師傅們制餅的工作情形。
韓國首爾泡菜博物館
說起韓國,大家肯定都會(huì)想到泡菜,而在韓國就有這樣一家泡菜博物館。泡菜博物館1986年由韓國食品會(huì)社(株)Pulmune經(jīng)營并設(shè)立,2000年由中區(qū)筆洞遷移到三成洞擴(kuò)張發(fā)展。博物館按泡菜的歷史、泡菜的種類、制作及保存方法、泡菜的功效等主題劃分陳列廳,展示了泡菜的演變文獻(xiàn)、考古遺物以及見證了泡菜制作過程的書畫和容器等。為了讓游客更好地了解韓國泡菜,博物館還展出了各地方的泡菜模型,并按壇類泡菜、海鮮醬類泡菜進(jìn)行展示。
德國科隆巧克力博物館
巧克力起源于墨西哥,直至17世紀(jì),巧克力才傳入歐洲。歐洲人不僅學(xué)會(huì)了如何制作巧克力,并大膽創(chuàng)新,使得巧克力的口味有了很大的提高。在歐洲眾多的巧克力生產(chǎn)國中,德國人憑借先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備、雄厚的資金,生產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的巧克力,并暢銷世界各地。1993年德國科隆巧克力博物館在科隆大教堂附近建起。博物館的展示分為兩個(gè)大類,第一部分展示了歐洲巧克力的發(fā)展歷程,以及早期制作巧克力所用的設(shè)備;第二部分全面展示了用現(xiàn)代化工藝生產(chǎn)特色巧克力的過程。
意大利羅馬國家面條博物館
博物館位于羅馬市斯坎德貝社區(qū),從外表看上去和普通民居沒有明顯區(qū)別,不過這是一座16世紀(jì)的建筑物。博物館分為11間展覽室,按時(shí)間順序展出各個(gè)時(shí)期的面條產(chǎn)品以及加工器具,從最早的搟面杖和面盆,到后來的切面機(jī)、面條生產(chǎn)線等等,展示意大利面條近千年的發(fā)展歷史。館內(nèi)陳設(shè)的意大利歷史上300多款面條品種,既有實(shí)物展示,又有圖片解釋,還有制作各種面條的流程和特殊工藝,以及煮面條時(shí)如何快捷省時(shí)以保持其水分的說明文,堪稱細(xì)致入微。
日本新橫濱拉面博物館
新橫濱拉面博物館在1層的表演區(qū)可以欣賞拉面的歷史和文化,地下1層和2層排列著從日本全國各地嚴(yán)格選拔的8家拉面店、以及與復(fù)古街道相符的香煙店、傳統(tǒng)點(diǎn)心店等。中央廣場則舉辦紙戲、石頭剪刀布比賽等各種活動(dòng),即便只是流連其中也有許多樂趣。
日本大阪安藤百福方便面博物館
這個(gè)博物館為記念方便面發(fā)明者安藤百福而設(shè)立,有一個(gè)巨大杯面的劇院,一個(gè)可以自己動(dòng)手制作方便面的車間和安藤當(dāng)年發(fā)明方便面“研究小木屋”的實(shí)物大小的復(fù)制品??梢悦赓M(fèi)參觀。方便面博物館內(nèi)有模型、展板、實(shí)物等介紹世界不同方便面和杯面的發(fā)展史,展示了自1958年以來各款日清方便面產(chǎn)品,其中不少現(xiàn)在已不再生產(chǎn)。博物館中值得一看的是安藤當(dāng)年發(fā)明方便面的木屋,重搭的木屋內(nèi)擺設(shè)與當(dāng)年一模一樣。此外,巨型杯面內(nèi)部構(gòu)造模型、世界第 一部杯面自動(dòng)販賣機(jī)、杯面賑災(zāi)車,都會(huì)加深參觀者對(duì)方便面的認(rèn)識(shí) 。
美國香蕉博物館
美國香蕉博物館,該館不僅收集各種香蕉品種,還包括與香蕉有關(guān)的各色展品,總計(jì)多達(dá)1.7萬余件,從香蕉酒、香蕉防曬油、香蕉牙膏、到香蕉化石、香蕉造型鐘、香蕉掛飾和雕刻,甚至香蕉題材的書,歌頌香蕉的歌曲,可以說是應(yīng)有盡有。“健康與快樂同在。”這也是創(chuàng)始人巴尼斯特1972年創(chuàng)建香蕉俱樂部的初衷。他一直推崇香蕉是世界上最好的水果,因此凡加入俱樂部的會(huì)員,每人可得到一枚香蕉形別針,并可享受一年一度的香蕉野餐優(yōu)待。