還在賞花?不好意思我們已經(jīng)開始吃花了!對(duì)一個(gè)真正的吃貨來說,美食應(yīng)不拘泥于食材,但求點(diǎn)亮舌尖上的一瞬。繽紛花季,吃貨們又怎么舍得那些香甜的花朵只停留在枝頭,而不盛開在味蕾呢?那些用花做成的美食,一定會(huì)讓你食指大動(dòng)的哦!
櫻花
漫天飄飄灑灑的櫻花雨,樹下坐三三兩兩出門賞櫻的人,小酌一杯,談天說地,這是大和民族最愜意的時(shí)光。而盤中美食,自然少不了櫻花點(diǎn)綴。
櫻花水信玄餅
在美食界,櫻花水信玄餅可算的上是高顏值的存在。粉嫩的櫻花定格在冰涼爽滑的涼粉里,搭配花生和黃豆粉,淋上紅糖漿,立馬在舌尖上留住了櫻花盛放的春天,滿滿的少女心就這么灑了一地?。∷判炞龇ê?jiǎn)單,大可DIY,網(wǎng)絡(luò)上有很多教程的哦!
櫻花馬卡龍
櫻花釀成的利久酒把馬卡龍的年糕染成了淡粉色,年糕里包裹著被切成細(xì)片的櫻花瓣和紅豆沙。“混血”成的櫻花馬卡龍,既有法國式的浪漫,又具有日本獨(dú)特的唯美和優(yōu)雅,體驗(yàn)時(shí)空錯(cuò)亂,就在入口一瞬間。
櫻花金鍔
一到春天,日本石川縣金澤的“中田屋”就會(huì)推出“櫻花金鍔”。采用產(chǎn)量稀少的白小豆,輔以粉嫩香甜的春日櫻花,食之軟糯爽口,回味無窮。美得你就像穿上了和服躺在了櫻花雨下。
玫瑰
說到鮮花美食,不得不提的還有玫瑰。古人詩詞里“斷日千層艷”的玫瑰,在美食界也是寵兒,且食味的體驗(yàn)一點(diǎn)也不遜色于觀賞它的愉悅。
玫瑰花醬
早在宋代時(shí)期,中國民間就有用糖腌漬玫瑰花瓣而制成的“玫瑰花醬”?;ㄡu取玫瑰之香氣,浸過蜂蜜之后花瓣勁道有力,吃上一口,唇齒間滿溢的都是沉醉花海的甜蜜。
鮮花餅
鮮花餅的美,不必多說。外地來人可能未必清楚云南哪最好玩,就先得知鮮花餅好吃了。鮮花配以冰糖,花生和棗泥等輔料和餡,外裹酥松面皮,入口便足以被驚艷,咀嚼如少女的衣裙般在口中展開,濃香四溢,以至于欲罷不能,吮指稱快。
玫瑰花醬林茨塔
當(dāng)玫瑰花醬和著檸檬汁填入塔殼,眼前便迸發(fā)出一個(gè)新世界:一群東方蝴蝶翻飛落在了奧地利的田野之上。玫瑰餡的林茨塔,繼承了奧地利傳統(tǒng)美食的家常和舒適,又演繹了一番入鄉(xiāng)隨俗的自如。入口甜而不膩,論誰都無法抗拒。
槐花
說起槐花,以花入饌,該是很多人記憶中家的味道?;被ǖ某苑ǜ咏袊鴤鹘y(tǒng),這大概也成了目睹“槐林五月漾瓊花”卻開始思念故里的原因。
槐花蔓越莓米糕
人們喜歡用槐花蒸米糕,認(rèn)為這才足夠留住那香飄十里的繁盛。香甜軟糯的米糕給人以足夠的咀嚼時(shí)間,越發(fā)能發(fā)掘出槐花的清香,此時(shí)再咀嚼到零星半點(diǎn)的蔓越莓,似在味蕾上就經(jīng)歷了從花期到結(jié)果的滿足。
槐花粉
一碗冰凍糖水浸泡的涼粉,看似普通乏味,但卻暗藏天地?;被ㄏ阋讶嗨槿M(jìn)了涼粉,只待新生。于夏日取一杯槐花粉一飲而盡,透心涼之外還余有滿口清甜。
還在賞花?不好意思我們已經(jīng)開始吃花了!那些用花做成的美食,還不趕緊挑一款中意的送入口中!