美國(guó)最美的咖啡之城非西雅圖莫屬,咖啡是人們?nèi)粘I钪蟹浅V匾囊徊糠郑藗冊(cè)谏钪惺请x不開咖啡的,人們?cè)谠缟舷矚g喝咖啡之后在開始一天的工作與學(xué)習(xí)。但是對(duì)于咖啡的知識(shí)你知道多少呢?今天就為大家介紹一下美國(guó)最美的咖啡之城——西雅圖,也是星巴克咖啡的故鄉(xiāng)以及喝咖啡的好處。
美國(guó)最美的咖啡之城西雅圖,探訪星巴克的故鄉(xiāng)
被譽(yù)為“浪漫之都”的美國(guó)西雅圖,不僅是一座綠意蔥翠的“翡翠之城”,同時(shí)也是一座彌漫著咖啡味道的城市。清晨,漫步在西雅圖的街道,附近席地而坐的學(xué)生們,將書本攤放在膝蓋上,而咖啡便握在手中。而行色匆匆的上班族手中同樣也會(huì)拿著一杯熱氣騰騰的咖啡,自然而又愜意。對(duì)于西雅圖人來說,手中的咖啡已成一種慣常的標(biāo)識(shí),一天便這樣開始。
午后在慵懶的陽光下,徜徉于在西雅圖的大街小巷,無論是頗具創(chuàng)意的咖啡館,還是露天咖啡座,就連城市的空氣中都永恒地飄蕩著淡淡的咖啡香,就像是一抹揮之不去的誘惑讓人忍不住走進(jìn)窗明幾凈的咖啡屋里品茗一杯沁人心脾的咖啡,隨時(shí)隨地感受西雅圖隨意而又淡然的咖啡生活。
咖啡城的由來
美國(guó)是咖啡的消費(fèi)王國(guó),平均每天喝4億杯咖啡,無愧于世界之最,而咖啡消耗量全美第一的西雅圖則是美國(guó)咖啡文化中最具代表性的城市。曾有學(xué)者如此論述西雅圖與咖啡之間的關(guān)系:“如果說有一天,這個(gè)世界上少了一種叫做咖啡豆的東西,我相信只有西雅圖人會(huì)覺得無所適從!”
清晨,當(dāng)?shù)厝似鸫埠蟮谝患卤闶呛壬弦槐Х?。不僅如此,一天的任何時(shí)刻都可以隨時(shí)看到端著熱氣騰騰的咖啡來來往往的人們。即使在綿綿不絕的雨季,西雅圖人寧可不打傘也要空出手來拿上一杯咖啡,隨飲隨行。西雅圖對(duì)咖啡的熱愛和認(rèn)可度甚至超過了美國(guó)人所鐘愛的啤酒。在西雅圖隨處都有干干凈凈的咖啡館,只要走累了,可以選擇在任何一個(gè)地方坐下來,休息一下,喝上一杯真正代表西雅圖味道的咖啡。甚至一些酒吧引以為豪的并不是口味獨(dú)特的啤酒,而是將最好的咖啡豆烘焙出擁有最佳香味和口感的頂級(jí)咖啡。
星巴克的故鄉(xiāng)
各式各樣的咖啡店遍布西雅圖的大街小巷,在這里甚至每隔半個(gè)街區(qū)都能找到一家星巴克咖啡館。這里就是全球第一大咖啡連鎖品牌星巴克的故鄉(xiāng),也是星巴克第一家店和星巴克總部的所在地。1971年,兩名教師和一名作家在西雅圖著名的派克市場(chǎng)(Pike Place Market)1912號(hào)創(chuàng)辦了全球第一家星巴克,最初主要出售高品質(zhì)咖啡豆和咖啡器材,如今已經(jīng)成為全球知名的跨國(guó)咖啡連鎖店企業(yè)。與喧囂繁華的派克市場(chǎng)相比,星巴克第一家店是一棟并不起眼的陳舊建筑,但是要找到它卻并不困難,因?yàn)殚T外總是圍著一群好奇觀望或排隊(duì)買咖啡的人。
走進(jìn)店內(nèi),右前方就是一座標(biāo)注“星巴克第一家店,始建于1971年”(First Starbucks Store,Established 1971)的大型銅徽,傳達(dá)著這家店舉足輕重的身份和地位。多年來星巴克第一家店已經(jīng)多次翻修,除了各種赫然在目的紀(jì)念章,與別的星巴克裝潢也十分相近。只是美人魚的圖標(biāo)依舊保持著最早的設(shè)計(jì)——褐色雙尾魚的LOGO,而不是通常所見的標(biāo)志性的綠色美人魚,這也是星巴克惟一懸掛此商標(biāo)的咖啡店了。
西雅圖的咖啡館就像是中國(guó)的茶館,隨處可見。在這座常常下雨的城市,人們似乎更愿意到咖啡館里與朋友交談,與客戶交流,或是和戀人、朋友及家人呆在一起,在那里讀書、做游戲,攜帶電腦工作,或者休息、放松??Х瑞^如同西雅圖的一個(gè)代名詞,所代表的是西雅圖人特有的浪漫情懷和理想的生活狀態(tài)。一杯咖啡,一份報(bào)紙,一本雜志,一首舒緩的音樂,不僅能清醒提神、驅(qū)寒祛濕,更能為人們帶來愉悅的心情??Х瑞^儼然成為西雅圖人一天生活的重要組成部分。